のど越し豊かな蕎麦

梅雨明けを前に暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

今回は茨城県坂東市にある「将門蕎麦」へ行って来ました。

坂東市岩井は「平将門」ゆかりの地でも有名で、お店の名前もそこから名付けられています。

常陸秋そばを中心に打つ二八そばを、お品書きの「そば食い放題」の文字に魅かれ注文しました。

小ぶりのせいろ蕎麦が三枚と天ぷら盛り合わせ、ナメコとろろ、山菜わかめの小鉢が運ばれ食事の始まりです。

せいろ一枚づつの量も丁度よく、おかわりを５枚、さらに３枚と途中に小鉢を食しながら、心ゆくまで堪能できました。

お店の雰囲気も古民家風で落ち着いています。

どこか懐かしく歴史を感じるひとときでした。

設計企画部 佐藤